栄養部では「美味しい食事で患者さんに笑顔と元気を！」を目標に、管理栄養士・栄養士（病院職員）と委託スタッフ（日清医療食品）で業務に取り組んでいます。

 

【スタッフ紹介】

管理栄養士　１名　

　　栄養士　１名　

 

 

【栄養管理について】

管理栄養士をはじめ、医師・看護師・その他の医療従事者と共同して栄養管理を行っております。

【食事サービスについて】

＊給食管理は「日清医療食品株式会社」に委託しております。

 

＊当院では温冷配膳車を使用しています。

 

＊お米は石川県産のブランド米「ひゃくまん穀」を使用しています。

 

＊味噌や醤油などの調味料は「ウメサ食品」のものを使用しています

 

 

【衛生管理について】

厨房には強酸性水が装備されており、ノロウイルスなどの食中毒予防に役立てています。

 

【特別メニュー（別料金）について】

アスリートのための特別メニューをご用意しております。

 

【栄養相談について】

医師の指示のもと管理栄養士が行っています。

希望される方は主治医にお申し出ください。